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Tragos Combinados

 

Y Dios dijo: "No es bueno que la cerveza esté sola...."

La cerveza, como cualquier otra bebida alcohólica, puede beberse sola, o en combinados.

Realmente, sola es una bebida de sabor excepcional, pero les proponemos que la prueben en los siguientes combinados.
 

ALE FLIP
 

  • 1/4 l de cerveza tipo Ale
  • 2 claras de huevo
  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Nuez moscada


    Se pone a hervir la cerveza a fuego lento. Mientras tanto debemos batir a punto de nieve las claras mezcladas con el azúcar. Una vez montada las claras, le añadiremos las yemas y verteremos la mezcla en la cerveza. La mezclaremos lentamente y batiremos hasta conseguir que salga espuma de la cerveza. La serviremos en jarra de cerveza y la decoraremos con nuez moscada espolvoreada.
     

    COJO JOHN
     

  • 3/5 l de cerveza tipo Ale
  • 1/5 de ron de Jamaica
  • 1/5 de calvados
  • Canela en rama


    Esta mezcla se realiza en jarra de cerveza. Lo primero que haremos sera echar un poco de cerveza y añadirle el ron y el calvados. Mezclaremos suavemente.
    A continuación le añadiremos el resto de cerveza y adornaremos con las ramitas de canela.
     

    REFRAICHISSEMENT
     

  • 1/2 l de cerveza
  • 1/4 de champán


    Preparar directamente en la jarra o copa de balcón. Ambos ingredientes deben estar muy fríos. No remover para no hacer demasiada espuma.
     

    OPUS NIGRUM
     

  • 1/4 l de cerveza negra
  • 1/4 l de cerveza rubia
  • 1 chorro de coñac
  • 1 chorro de Cointreau
  • Champán


    La mezcla se realiza directamente en una jarra. Una vez combinado todo correctamente, terminaremos de llenar la jarra con champán muy frío.
     

    HALF AND HALF
     

  • 1/2 cerveza dorada
  • 1/2 cerveza negra


    Verteremos ambas cervezas directamente en la jarra.
     

    CHURCHILL (también conocido como COLINA)
     

  • 3/4 l de cerveza
  • 1/4 l de campari


    Prepararemos directamente en jarra y removeremos suavemente.
     

    KING'S ROAD
     

  • 1 botella de cerveza inglesa "bitter"
  • 1 medida de aguardiente de ciruela
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 rodaja de limón pinchada con 3 ó 4 clavos de olor


    Verteremos el zumo y el aguardiente en una jarra de cerveza. Colocaremos la rodaja de limón en la jarra y dejaremos reposar 3 ó 4 minutos. Al final completaremos con la cerveza bien fría.
     

    NIDO DE ÁGUILAS
     

  • Cerveza
  • Cava


    Verteremos ambos ingredientes muy fríos a partes iguales en una jarra.
     

    PONCHE MIXTO
     

  • 1/4 l de cerveza rubia
  • 6 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de azucar
  • 1 chorrito de anís seco


    En una ponchera batiremos las yemas de huevo junto con el azúcar. Añadiremos el anís y la cerveza. Removeremos bien y serviremos en un vaso alto que decoraremos con un poco de canela en rama.
     

    TINTINEO
     

  • 1 botellín de cerveza rubia
  • 3 cucharaditas de zumo de piña


    Verteremos el zumo de piña con una pequeña cantidad de cerveza en un vaso alto. Removeremos bien y completaremos con la cerveza..
     

    SUNNY
     

  • 1 botellín de cerveza dorada
  • 1 toque de ron
  • 1 toque de clavados


    Verteremos los ingredientes en una jarra o vaso alto. Removeremos suavemente y decoraremos con un trocito de manzana.
     

    CERVEZA VERDE
     

  • 1 botellìn de cerveza rubia
  • 2 cucharadas de curaçao azul


    Verteremos los ingredientes en un vaso alto con cubitos de hielo. Removeremos suavemente y decoraremos con un trocito de limón.